1e cuisinier

ÔMAGE, c’est l’audace, la nature, l’émotion, l’art de recevoir autrement. Premier hôtel-boutique de Laval, ÔMAGE se distingue par son identité forte : un lieu où la nature brute rencontre un design contemporain et une hospitalité profondément humaine. Inspiré par les cinq éléments, bois, pierre, feu, acier et eau, ÔMAGE propose une expérience immersive et sensorielle. Chaque espace a été conçu pour éveiller les sens, créer des émotions et favoriser des connexions authentiques, tant avec le lieu qu’avec les gens.

Nous sommes présentement à la recherche d’un 1er cuisinier organisé, engagé et passionné, qui aime quand ça bouge et qui tire une grande fierté du travail bien fait. Le candidat idéal est minutieux, solide en service et soutient naturellement sa brigade lors des périodes intenses, tout en assurant une exécution constante, précise et soignée, jour après jour.

Ce poste s’adresse à un professionnel désirant évoluer dans un environnement hôtelier structuré et reconnu pour la qualité de son offre culinaire.

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

Plusieurs bonnes raisons de se joindre à notre équipe !

• Rémunération compétitive alignée sur nos valeurs fondamentales ;
• Repas fournis à chaque quart de travail, garantissant votre bien-être au quotidien ;
• Services de nettoyage à sec et uniformes fournis pour votre confort ;
• Programme de voyage exclusif offrant des tarifs préférentiels dans la prestigieuse bannière Marriott, bénéficiant également à votre famille et à vos amis ;
• Accès gratuit au centre de remise en forme de l'hôtel pour maintenir votre équilibre personnel et professionnel ;
• Environnement moderne et idéalement situé au cœur de la ville de Laval, offrant un cadre de travail stimulant ;
• Et bien plus encore, car votre satisfaction et épanouissement sont notre priorité !

Qui sommes-nous ?

Nous: Regroupant deux établissements hôteliers et un Club de Golf semi-privé, le Groupe Hôtelier Grand Château a acquis un savoir-faire d’excellence et une expertise établie dans le service à la clientèle et dans l’industrie hôtelière depuis plus de 40 ans.

Notre mission: Créateur d’expériences et de connections émotionnelles, nous œuvrons chaque jour dans les détails afin de satisfaire les plus hautes exigences. Nous axons également nos priorités vers la qualité inégalée de notre nourriture et boisson ainsi que de nos infrastructures.

Nos Valeurs: Nos principes fondamentaux sont inspirés par les valeurs essentielles qui nous motivent :

G – Grandir ensemble
H – L’hospitalité est notre priorité
G – Gage d’excellence
C – Créateur d’expériences

Votre rôle au quotidien

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards établis
• Soutenir le chef et la brigade durant les services, particulièrement en période d’achalandage élevé
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place et assurer l’organisation efficace des stations de travail
• Maintenir la propreté des équipements et des aires de travail
• Collaborer étroitement avec les autres membres de l’équipe de cuisine
• Contribuer à une exécution constante et de qualité, dans le respect des recettes et procédures établies
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine

Les qualifications requises pour le poste :

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine ou formation équivalente
• Expérience pertinente dans un poste similaire, idéalement en milieu hôtelier ou en restauration à volume
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Sens de l’organisation, autonomie et souci du détail
• Esprit d’équipe et professionnalisme
• Connaissance des normes de salubrité alimentaire (MAPAQ)

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. L’utilisation du masculin a pour seul objectif d’alléger le texte.