Publié il y a 5 mois
Aide-cuisinier(ère)
@ Ilagiisaq-FCNQ
Québec
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients : laver, éplucher, couper et mesurer
- Assister le cuisinier dans la cuisson et l'assemblage des plats
- Assurer le nettoyage et l'assainissement de la cuisine
- Appliquer les normes de salubrité alimentaire et de sécurité
- Participer à la réception, au rangement et aux inventaires
Résumé des exigences :
- Expérience en cuisine ou comme aide-cuisinier (atout important)
- Bonne connaissance des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement éloigné et en rotation
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation
Outils et compétences
Source et dates
Type de source non vérifié · zoho
- Date publiée par l’employeur
- 2026-06-16
- Première détection par notre source
- 2026-10-09
- Mise à jour du dossier source
- 2026-10-26
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Niveau | Débutant |
| Domaine | Alimentation et restauration |
| Heures par semaine | 40 (estimé) |
| Milieu de travail | Résidence de soins, Usine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur aucun |
| Langues | French |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
Ilagiisaq-FCNQ
Profil d’entreprise sauvegardé
Renseignements historiques provenant d’un profil The Jobs API sauvegardé (champs LinkedIn/Crunchbase). Ils ne sont pas vérifiés en temps réel; les chiffres peuvent avoir changé. Les valeurs manquantes restent inconnues.
14 Co-ops, 14 Communities 14 coops, 14 communautés
Description complète de l’entreprise
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission is to promote the economic and social development of the 14 communities in Nunavik by supporting various services such as retail, hotels, energy and financial services, while preserving and fostering Inuit culture and values. FCNQ-Ilagiisaq plays a crucial role in the economic self-sufficiency of Inuit communities across Nunavik. // Bienvenue à FCNQ-Ilagiisaq, où convergent la culture, la communauté et l'autonomisation. Enracinée dans les riches traditions du peuple inuit, notre organisation se consacre à la préservation de notre patrimoine tout en favorisant le bien-être des membres de notre communauté. À PROPOS DE NOUS La FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des coopératives du Nouveau-Québec) a été fondée en 1967 en tant que coopérative pour soutenir les communautés inuites du Nord du Québec. Notre mission principale est de promouvoir le développement économique et social des 14 communautés du Nunavik en soutenant divers services tels que la vente au détail, l'hôtellerie, l'énergie et les services financiers, tout en préservant et en encourageant la culture et les valeurs inuites. La FCNQ-Ilagiisaq joue un rôle crucial dans l'autosuffisance économique des communautés inuites du Nunavik.
- Abonnés LinkedIn
- 884
- Personnes associées sur LinkedIn
- 121
- Bureaux déclarés
- 19950, Clark Graham, Baie d'Urfé, Québec H9X3R8, CA
- Catégories d’activité
- Training
- Construction
- Communities
- Infrastructure
- Non Profit
- Autres noms enregistrés
- Ilagiisaq-FCNQ
- FCNQ-Ilagiisaq
- Le profil indique une agence de recrutement
- Non
- Investissement total déclaré
- 0
La devise et la date d’observation ne sont pas fournies; ce n’est ni une valorisation actuelle ni une ronde de financement.
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission…
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Secteur | Non-profit Organizations |
| Taille | 501-1,000 employees |
| Siège social | Baie d'Urfé, Québec |
| Type d’organisation | Privately Held |
| Fondée en | 1967 |
| Offres sur Jobsy | 26 |
| Voir la page |
Titre : Aide-cuisinier(ère)
Département : FCNQ Construction Inc.
Supérieur immédiat : Chef de campement
Statut : Permanent, temps plein
Horaire : Rotation 28 jours de travail / 14 jours de congé (28/14)
Lieu de travail : Nunavik
Sommaire du poste
Le rôle d'un aide-cuisinier est essentiel au bon fonctionnement des opérations alimentaires dans les campements de FCNQ Construction. En assurant la préparation des aliments, le maintien de la propreté des installations et le soutien à l'équipe de cuisine, l'aide-cuisinier contribue à offrir des repas de qualité dans un environnement sécuritaire et efficace.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Préparation des ingrédients
- Laver, éplucher et couper les légumes et les fruits.
- Préparer les viandes, poissons et autres aliments selon les directives du chef.
- Mesurer et préparer les ingrédients requis pour les recettes.
Mise en place
- S'assurer que tous les ingrédients sont prêts avant les périodes de service.
- Organiser les postes de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné.
Cuisson et assemblage
- Assister le cuisinier dans la préparation et la cuisson des repas.
- Assembler les plats selon les recettes et les standards établis.
- Participer à la préparation des repas pour les travailleurs du campement.
Entretien de la cuisine
- Nettoyer les surfaces de travail, équipements et ustensiles après utilisation.
- Effectuer le lavage des planchers, murs et autres zones de cuisine.
- Respecter les procédures de nettoyage et d'assainissement.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les normes de salubrité alimentaire en tout temps.
- Utiliser adéquatement les équipements de protection individuelle.
- Respecter les procédures de santé et sécurité au travail.
Gestion des stocks
- Informer le chef de campement des besoins en approvisionnement.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Contribuer aux inventaires et à la rotation des produits alimentaires.
Menus spéciaux et soutien aux opérations
- Participer à la préparation des repas spéciaux et événements.
- Respecter les exigences liées aux régimes alimentaires particuliers.
- Accomplir toute autre tâche connexe selon les besoins opérationnels.
Qualifications et compétences requises
- Expérience en cuisine ou comme aide-cuisinier (atout important).
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique et sous pression.
- Bonne connaissance des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler dans un environnement éloigné et en rotation.
Conditions de travail
- Poste permanent à temps plein.
- Rotation 28 jours travaillés / 14 jours de congé.
- Hébergement et transport fournis selon les politiques de l'entreprise.
- Environnement de travail nordique stimulant et multiculturel.
- Possibilités de développement professionnel au sein de FCNQ Construction.
Journal
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