Chef d’équipe en Production - Production Team Lead

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La description du poste est présentée en français en premier, suivie de la version anglaise.

The job description is provided in French first, followed by the English version.

Qui nous sommes

Chez Nature's Touch, vous ne faites pas que bâtir une carrière: vous rejoignez une équipe dynamique qui croit à la collaboration, à la diversité et à l'apprentissage continu. Depuis 2004, nous avons grandi rapidement, passant d'une petite entreprise au Québec à un leader mondial dans la fabrication d'aliments surgelés de marque privée. Aujourd'hui, nous avons des usines modernes en Amérique du Nord et une présence en Australie, à Taïwan et au Japon.

Nous sommes fiers de fournir nos produits à des millions de foyers dans le monde. Ce qui nous motive : la qualité, l'innovation et le respect de l'environnement.

Nous construisons l'avenir des fruits surgelés - et nous aimerions que vous en fassiez partie !

Quart de travail disponible : matin (de 5h30 à 14h)

L'opportunité

Le Chef d'équipe (Production) est responsable de la gestion des lignes de production dans un environnement de fabrication d'aliments surgelés. Ce rôle assure la coordination efficace des membres de l'équipe afin d'atteindre les objectifs de production tout en respectant des normes rigoureuses en matière de salubrité alimentaire, de qualité des produits, de sanitation et de contrôle des températures. Le Chef d'équipe est un opérateur de machines expérimenté, capable de prendre des décisions de façon autonome et de résoudre des problématiques opérationnelles en l'absence de la supervision.

Ce que vous ferez :

• Diriger et coordonner un groupe d'employés afin d'atteindre les objectifs quotidiens de production, d'efficacité et de respect des délais de livraison.
• Équilibrer les lignes de production selon le plan de production, la disponibilité de la main-d'œuvre et les changements de produits.
• Surveiller les volumes, les rendements, les pertes et les temps d'arrêt afin d'optimiser la performance des lignes de produits surgelés.
• S'assurer que les produits respectent toutes les exigences (température à cœur, pays d'origine, recettes, etc.).
• Gérer l'absentéisme, l'affectation du personnel et la répartition des tâches afin d'assurer la continuité et l'équilibre des opérations.
• Offrir un soutien opérationnel direct lors des démarrages, arrêts et changements de produits.
• Opérer et dépanner l'équipement de production au besoin.
• Travailler en étroite collaboration avec le service de maintenance pour signaler toute défaillance ou anomalie des équipements.
• Veiller à ce que tous les bons de travail de production soient correctement complétés et saisis dans les systèmes, conformément aux procédures.
• Collaborer avec les équipes de contrôle qualité et de salubrité alimentaire pour gérer toute non-conformité liée aux températures, à la détection des métaux, aux contrôles de poids, à l'étiquetage ou à l'intégrité de l'emballage.
• Assurer le respect des exigences GMP, HACCP, du contrôle des allergènes, de la sanitation et de la manipulation sécuritaire des aliments surgelés.
• Vérifier que les points de contrôle critiques (PCC), incluant les températures des congélateurs, les détecteurs de métaux et les contrôles d'intégrité des produits, sont effectués et documentés correctement.
• Appliquer en tout temps les règles d'hygiène, de sanitation et de sécurité en environnement froid.
• Promouvoir une forte culture de salubrité alimentaire et de santé et sécurité par le leadership et l'exemplarité.
• Former, encadrer et coacher les employés sur les procédures opérationnelles (SOP), les exigences en salubrité, l'opération des congélateurs et les pratiques de travail sécuritaires.
• Soutenir l'intégration et la formation croisée du personnel.
• Compléter et réviser les documents de production (dossiers de lots, registres des congélateurs, PCC, rapports de temps d'arrêt, passations de quart).
• Assurer l'exactitude des données de production, des heures de travail, des rendements et de la fermeture des bons de travail.
• Participer aux initiatives d'amélioration continue (5S, Lean, réduction des pertes, amélioration des rendements, efficacité des congélateurs).
• Maintenir des normes élevées de propreté et de sanitation afin de répondre aux exigences internes, clients et réglementaires.
• Communiquer clairement l'état de la production, les risques et les opportunités d'amélioration aux superviseurs et aux équipes interfonctionnelles.

Ce que vous apportez

• Diplôme d'études secondaires ou expérience équivalente (formation technique considérée comme un atout).
• Minimum de deux (2) années d'expérience dans un environnement de fabrication alimentaire, idéalement en produits surgelés.
• Expérience démontrée en gestion d'une équipe d'au moins dix (10) employés.
• Excellente connaissance des BPF (GMP), HACCP, sanitation, contrôle des allergènes et exigences en salubrité des aliments surgelés.
• Capacité de communiquer et de rédiger en français ou en anglais (le bilinguisme est un atout) afin de servir les clients internes et externes.
• Solides compétences en leadership, en résolution de problèmes et en prise de décisions.
• Expérience en équilibrage de lignes de production et en gestion des priorités quotidiennes.
• Capacité d'opérer et de dépanner l'équipement de production et de congélation.
• À l'aise dans un environnement de travail rapide, basé sur des quarts de travail.
• Compétences informatiques de base pour la saisie de données et les systèmes de production.
• Grand souci du détail et de l'exactitude de la documentation.
• Capable de soulever des boîtes jusqu'à 20 kg (40 livres)
• Détenir un permis de travail valide, le cas échéant

Conditions de travail

• Poste en environnement de production, au sein d'une culture collaborative et axée autant sur les personnes que sur les résultats.
• Interactions régulières avec les employés de production, les autres départements et la direction.
• Équipement de protection individuelle (EPI) fourni.
• Avantages sociaux (assurances, REER, rabais STM, journées personnelles payées).
• Rabais sur les laissez-passer mensuels OPUS de la STM.
• Stationnement gratuit sur place.
• Café gratuit.
• Uniformes et EPI fournis.

Who We Are

At Nature's Touch, you're not just building a career - you're joining a trailblazing team that believes in the power of collaboration, diversity, and continuous learning.

Since 2004, we've grown from a small startup into a global leader in private-label frozen food manufacturing. From our roots in Quebec, we've expanded across North America with state-of-the-art facilities and a growing presence in Australia, Taiwan, and Japan - proudly supplying millions of households worldwide.

What drives us is simple: a commitment to quality, innovation, and sustainability. We're shaping the future of frozen fruit - and we'd love for you to be part of that journey. At Nature's Touch, growth opportunities are everywhere.

The Opportunity:

The Production Team Leader is responsible for managing production lines within a frozen food manufacturing environment. This role ensures the effective coordination of team members to meet production targets while maintaining strict standards for food safety, product quality, sanitation, and temperature control. The Team Leader is an experienced machine operator capable of making independent decisions and resolving operational issues in the absence of supervisors.

Shift available : morning (5:30am to 2pm)

What You'll Do:

• Direct and coordinate an assigned group of employees to achieve daily production goals, efficiency targets, and on‑time order fulfillment.
• Balance production lines based on the daily production schedule, labor availability, and changeover requirements.
• Monitor throughput, yields, waste, and downtime to ensure optimal performance of frozen food lines.
• Ensure products meet required including core temperature, COO, recipes, etc.
• Manage absenteeism, workforce allocation, and task assignments to maintain line continuity and balanced operations.
• Provide hands‑on operational support during start‑ups, shutdowns, and product changeovers.
• Operate and troubleshoot production equipment as required.
• Work closely with the Maintenance Department to report equipment issues.
• Ensure all production work orders are accurately documented, and balanced in the system according to procedures.
• Collaborate with Quality Control and Food Safety teams to address deviations related to temperature control, metal detection, weight checks, labeling, or packaging integrity.
• Ensure compliance with GMP, HACCP, allergen control, sanitation, and frozen food handling requirements.
• Verify that critical control points (CCPs) such as freezer temperatures, metal detectors, and product integrity checks are completed and documented correctl.y
• Enforce hygiene, sanitation, and cold‑environment safety practices at all times.
• Promote a strong food safety and safety culture through leadership and example.
• Train, coach, and mentor team members on SOPs, food safety requirements, freezer operations, and safe work practices in cold conditions.
• Support onboarding and cross‑training.
• Complete and review production documentation including batch records, freezer logs, CCP records, downtime reports, and shift handovers as need it.
• Ensure accurate reporting of production data, labor hours, yields, and work order completion.
• Participate in continuous improvement initiatives (5S, Lean, waste reduction, yield improvement, freezer efficiency).
• Maintain housekeeping and sanitation standards to meet internal, customer, and regulatory audit requirements.
• Communicate production status, risks, and improvement opportunities clearly to supervisors and cross‑functional teams.

What You Bring

• Minimum of a high school diploma or equivalent experience (technical education considered an asset).
• Minimum 2 years of experience in a frozen food or food manufacturing environment.
• Proven experience leading a team of at least 10 employees.
• Strong knowledge of GMP, HACCP, sanitation, allergen controls, and frozen food safety requirements.
• Ability to communicate and write in French or English (bilingualism considered an asset) to be able to serve our internal and external clients.
• Demonstrated leadership, problem‑solving, and decision‑making skills.
• Experience balancing production lines and managing daily production priorities.
• Ability to operate and troubleshoot production and freezing equipment.
• Comfortable working in a fast‑paced, shift‑based frozen food operation.
• Basic computer skills for reporting and production systems.
• Capable to lift boxes up to 20kg (40 pounds)
• Strong attention to detail and documentation accuracy.
• Hold a valid work permit (where applicable).

Work Conditions:

• Production-based role, Work in a supportive, collaborative culture that values people as much as results.
• Regular interaction with production floor employees, other departments and management teams.
• PPE will be provided.
• Benefits (insurance, RRSP, STM discount, personal paid days).
• Discount on STM Opus monthly passes.
• Free on-site parking.
• Free coffee.
• Uniforms and PPE provided.

FR: * L'utilisation du masculin par Nature's Touch Frozen Foods Inc. dans la présente description de poste n'a pour seul but que d'alléger le texte. Nous valorisons la diversité et l'inclusion et encourageons les candidatures de toutes les personnes qualifiées, sans égard à leur identité de genre, leur âge, leur origine ethnique ou leurs antécédents. Nos décisions d'embauche sont fondées sur les compétences, l'expérience et le potentiel de contribution à notre équipe. ENG *The masculine form may used by Nature's touch Frozen Foods Inc. in their job description is solely for the ease of reading. We value diversity and inclusion, we encourage applications from all qualified individuals, regardless of gender identity, age, ethnicity, or background. Our hiring decisions are based on skills, experience and potential contribute to our team.

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