Responsable production

Relevant du ou de la gestionnaire production, la personne titulaire du poste est responsable d’assurer la qualité du service et des produits offerts aux bénéficiaires des deux programmes pour un bassin de membres déterminé.

À cette fin, elle effectue des suivis auprès des membres afin de s’assurer du bon déroulement des opérations et du respect des normes de qualité établies. Par ailleurs, elle offre un soutien et un accompagnement personnalisés aux membres pour les aider à atteindre les standards de qualité attendus.
Les défis que nous vous proposons :

Opérations

• Prendre en charge l'intégration des membres au programme La Cantine dans les écoles ;
• Prendre en charge l'intégration des membres au programme La Cantine à domicile ;
• Créer / réviser / formaliser les procédures qui concernent la production pour les 2 programmes ;
• Maintenir à jour les différents logiciels et autres outils (Plateforme transactionnelle, Zoho CRM, Drive, etc.);
• Effectuer la recertification des membres participants actuellement aux programmes et documenter le processus
• Élaborer et encadrer des plans de mise à niveau, les communiquer et offrir son soutien lors de leur mise en application par les membres. Mettre à jour les dossiers.
• Approuver les recettes, repas et menus saisi par les membres sur la plateforme et valider la traduction automatique
• Effectuer un suivi pour l'ajout des tableaux de valeur nutritive s'il y a lieu
• Effectuer les commandes de repas extras congelés auprès des membres pour les écoles
• Effectuer le suivi des menus thématiques, nouveautés, spéciaux, promotions, etc. avec le pôle communication
• Offrir le support de première ligne aux membres dans l'utilisation quotidienne de la plateforme

Opérations entre les membres et les écoles et entre les membres et les clients

• Faire respecter le cadre de référence par les membres selon leur programme
• Assurer les suivis avec les responsable OP, en lien avec les enjeux écoles
• Déclarer, analyser et appliquer les mesures correctives aux non conformités des organismes et organiser des rencontres avec les membres au besoin
• Participer à la présentation bi-annuelle des résultats membres x écoles
• Valider avec les membres le DJO & DDS, puis mettre à jour Zoho et CMS gérer les modifications s'il y a lieu
• Gérer les informations logistiques pour la livraison des repas dans les écoles (heure, lieu)
• Effectuer des suivis auprès des différentes parties prenantes en collaboration avec le service à la clientèle et les responsables OP
• Soutenir les membres dans l’amélioration de leurs processus, jusqu’à la satisfaction de la clientèle
• Assister les membres dans l’implantation de nouveaux processus (ex.: utilisation des barquettes, standardisation, etc.)
• Assurer le suivi des activités opérationnelles de son bassin de membres
• Prendre en charge la gestion des plaintes liées à la production en collaboration avec le pôle service à la clientèle et responsables OP (Rappel alimentaire)
• Soutenir l'équipe interne afin de résoudre les enjeux majeurs d'insatisfaction d'une ou des écoles ou d'un client ou groupe de clients envers un membre. Rédiger un plan de redressement au besoin

Assurance qualité en conformité

• Assurer un soutien et un accompagnement dans l’atteinte des normes de qualité par les membres
• Évaluer et analyser la conformité des services rendus aux clients
• Se déplacer chez les membres producteurs afin de procéder à des visites de courtoisie ou de qualité (objectifs 1x / an)
• Effectuer des suivis réguliers (minimum 3 dans l’année) auprès des membres concernant les non conformités observées ainsi que les aspects positifs notés
• Effectuer des suivis réguliers auprès des membres pour discuter de leur performance dans les programmes (sondages, lookerstudio, etc.)
• Déclencher la procédure de rappel d'aliments lorsque nécessaire
• Préparer les dossiers de qualification selon les exigences des différents CSS lorsque nécessaire
• Documenter tous les éléments liés à l'assurance qualité dans Zoho en fonction des processus développés/disponibles

Accompagnement en production

• Analyser les situations, identifier les problèmes, élaborer et tester des solutions de terrain en concert avec les membres (travail en cuisine, etc.)
• Offrir du soutien et des conseils personnalisés aux membres selon l’évaluation de la qualité de leur prestation et par le développement de leur expertise et de leurs services
• Suggérer et enseigner des méthodes et outils de travail à des équipes de cuisine
• Accompagner les membres au besoin avec les formations développées à l'interne (sur Zoho Learn)

Formation / certification / expérience

• Baccalauréat en nutrition ou dans un domaine pertinent incluant la gestion en service alimentaire, la santé publique et/ou la gestion de projet
• Ou DEC en Techniques de diététique
• Cinq (5) ans d’expérience dans le domaine du service alimentaire
• Attestation Gestionnaire d’établissement (MAPAQ)

Compétences et aptitudes requises

• Autonomie et initiative
• Grande capacité d’organisation
• Français (Oral et écrit) : Niveau avancé, Anglais (Oral et écrit) : Niveau intermédiaire
• Bonne connaissance de la suite Google et Office (Word et Excel)
• Connaissance du Fichier canadien sur les éléments nutritifs (FCÉN) ou autre logiciel d’analyse de recettes (un atout)
• Membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) (un atout)

Quelques bonnes raisons de travailler à La Cantine pour tous

• Une équipe soudée, talentueuse et performante, qui facilite la collaboration dans la bienveillance et la bonne humeur ;
• Une mission inspirante ;
• Des occasions de développement professionnel, au sein d’une organisation en pleine croissance ;
• Un lieu de travail chaleureux, La Maison de la santé durable : vaste espace de travail collaboratif propice au réseautage, lumière naturelle à profusion entourée de plantes vertes, nombreux espaces de réunion, de détente et de repas, café à volonté, et plus encore ;
• Le travail en mode hybride (présentiel et virtuel) ;
• La participation en continu au développement de notre culture organisationnelle et le bien-être au travail ;
• Une allocation mensuelle pour le cellulaire jusqu’à concurrence de 60 $ ;
• Des assurances collectives ;
• Deux semaines de congé de fin d’année pour les fêtes, en plus des vacances annuelles.