Publié le mois dernier
Cuisinier/cuisinière
@ ALIMENTATION L. BUTEAU ET FILS INC.
Saint-Lambert-de-Lauzon, Québec
Salaire :
21,42 $ de l’heure
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et menus
- Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place
- Assurer la cuisson, l'assaisonnement et le dressage des plats
- Vérifier la qualité et la rotation des aliments
- Nettoyer les équipements et espaces de travail
Résumé des exigences :
- Expérience en cuisine professionnelle
- Connaissance des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire
- Capacité à adapter les plats aux allergies et restrictions
- Travail d'équipe avec le chef et les cuisiniers
Outils et compétences
Source et dates
Flux d’un site d’emploi · quebecemploi
- Date publiée par l’employeur
- 2026-10-05
- Première détection par notre source
- 2026-10-10
- Mise à jour du dossier source
- 2026-11-06
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Domaine | Hôtellerie et tourisme |
| Heures par semaine | 40 (estimé) |
| Déplacements | avion : aucun · route : aucun |
| Milieu de travail | Restaurant ou cuisine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur aucun |
| Langues | French |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
ALIMENTATION L. BUTEAU ET FILS INC.
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Offres sur Jobsy | 2 |
· Préparer et cuisiner des plats complets ou des repas individuels selon les recettes, les menus et les standards établis par l’établissement ;
· Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats, notamment les viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures et autres aliments ;
· Effectuer la mise en place nécessaire avant les périodes de service ;
· Assurer la cuisson, l’assaisonnement, la présentation et le dressage des plats conformément aux standards de qualité de l’établissement ;
· Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conservation des aliments utilisés ;
· Adapter les préparations en fonction des demandes particulières, des allergies ou des restrictions alimentaires de la clientèle, lorsque requis ;
· Participer à l’élaboration et à l’amélioration des recettes et des méthodes de préparation ;
· Veiller au bon déroulement de son poste de travail durant les périodes de service et assurer une coordination efficace avec les autres membres de l’équipe de cuisine ;
· Participer à la réception, au rangement et à la rotation des marchandises et des denrées alimentaires ;
· Surveiller les niveaux de stocks et signaler les besoins en approvisionnement ;
· Contribuer à limiter le gaspillage et les pertes alimentaires en respectant les méthodes de conservation et de rotation des produits ;
· Nettoyer et maintenir en bon état les équipements, les surfaces et les espaces de travail utilisés ;
· Respecter et appliquer les normes et procédures relatives à l’hygiène, à la salubrité des aliments ainsi qu’à la santé et à la sécurité au travail ;
· Veiller au respect des standards de qualité et de présentation établis par l’établissement ;
· Collaborer avec le chef, les autres cuisiniers et les membres de l’équipe afin d’assurer l’efficacité des opérations de la cuisine ;
· Accomplir toute autre tâche connexe compatible avec les fonctions de cuisinier et nécessaire au bon fonctionnement de la cuisine.
Journal
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