Barman/barmaid

Plus qu'un milieu de travail, l'Hôtel et Suites Le Dauphin Drummondville est comme une deuxième famille.
Contribuez activement à rendre le séjour de nos invités mémorable.
Rejoignez une équipe dynamique et passionnée!

Nous sommes à la recherche d’un nouveau talent pour intégrer les fonctions de BARMAN – BARMAID.

Il s’agit d’un poste permanent à temps partiel de soir, 16 à 24 heures semaine, réparties sur 2 à 3 jours cédulés du dimanche au samedi selon nos besoins opérationnels.

Vous devez être en mesure de vous exprimer en français et posséder également un anglais de niveau intermédiaire pour répondre à notre clientèle anglophone.

En tant que BARMAN – BARMAID vous serez appelé à effectuer les tâches suivantes :

Tâches et responsabilités

• Effectuer la gestion des stocks de boissons et assurer le réapprovisionnement du bar.
• Préparer le bar avant le service : vérification des équipements, des températures, du matériel, des boissons et des normes d’hygiène et de salubrité.
• Effectuer la mise en place et assurer la propreté et la présentation soignée du bar et des produits.
• Accueillir et conseiller la clientèle sur les boissons et les produits offerts, en utilisant une approche de vente personnalisée.
• Prendre, préparer et servir les commandes de boissons selon les recettes et les standards établis.
• Préparer et présenter les cocktails et boissons avec soin, tout en assurant la constance de la qualité.
• Assurer un service courtois et attentif, veiller à la satisfaction de la clientèle et gérer les commentaires ou situations problématiques avec professionnalisme.
• Effectuer les transactions, percevoir les paiements et assurer le suivi des ventes.
• Maintenir la propreté et l’ordre du bar pendant et après le service.
• Participer à la fermeture, au nettoyage, au rangement et à la préparation du prochain service.
• Collaborer avec l’équipe et effectuer toute autre tâche connexe nécessaire au bon fonctionnement des opérations.

Profil recherché

• Présentation soignée et attitude professionnelle.
• Personne honnête, discrète, dynamique, polyvalente et organisée, avec de l’entregent et un excellent sens du service à la clientèle.
• Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe.
• Vous devez être en mesure de vous exprimer en français et posséder un anglais de niveau intermédiaire pour répondre à notre clientèle anglophone.
• Aptitudes pour la vente, la gestion de situations difficiles et la résolution de conflits.
• Souci du détail et capacité à maintenir un bon rythme de travail dans un environnement dynamique.
• Aisance avec les transactions monétaires.
• Capacité à soulever des charges pouvant aller jusqu’à 10 kg.
• Bonne tolérance au stress.

Exigences

• DEP en service de bar ou minimum de 2 ans d’expérience en service de bar.
• Être âgé(e) de 18 ans ou plus.
• Bilinguisme français et anglais, un atout.
• Connaissance du logiciel Maître D, un atout.