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Publié il y a 16 jours

Chef ou cheffe cuisinier

@ Résidence du Cap

Toutes ses offres

Cap-Saint-Ignace, Québec

23–25 $/hTemps partiel
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SIGNAUX

Salaire :

23 $–25 $ de l’heure

Responsabilités :

  • Préparer les repas et collations des résidents selon les menus cycliques
  • Adapter les assiettes aux diètes et aux textures prescrites
  • Passer les commandes, tenir les inventaires et respecter le budget alimentaire
  • Préparer les horaires de l'équipe de cuisine et répartir les tâches
  • Appliquer les normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ

Résumé des exigences :

  • DEP en cuisine ou expérience équivalente
  • Expérience en cuisine de production, idéalement en résidence pour aînés ou CHSLD
  • Formation MAPAQ gestionnaire d'établissement alimentaire, ou volonté de l'obtenir
  • Connaissance des diètes thérapeutiques, un atout
  • Autonomie, sens de l'organisation et ponctualité

Outils et compétences

CookingAllergiesOrganizational skills
Source et dates

Flux d’un site d’emploi · jobillico

Date publiée par l’employeur
2026-10-25
Première détection par notre source
2026-10-26
Mise à jour du dossier source
2026-11-09

Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.

Détails du poste

NiveauIntermédiaire
Gestion d’équipeOui
Horairejour, fins de semaine
Déplacementsavion : aucun · route : aucun
Milieu de travailRésidence de soins, Restaurant ou cuisine
PositionSurtout debout
Exigences physiquesphysique modéré · ordinateur faible
LanguesFrench
Permis et certificationsMAPAQ gestionnaire d'établissement alimentaire
FormationCertificat de métier (DEP) (exigé)
Domaines d’étudesCuisine

Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.

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Résidence du Cap

Toutes ses offres
ChampValeur
Offres sur Jobsy2
Description

Chef ou cheffe cuisinier

Temps partiel – 3 jours par semaine, dont une fin de semaine sur deux

Résidence du Cap – Cap-Saint-Ignace

À propos de nous

La Résidence du Cap est une résidence privée pour aînés (RPA) de Cap-Saint-Ignace, dans Chaudière-Appalaches, membre du groupe Les Résidences Bleues. Nous offrons à nos résidents un milieu de vie chaleureux, où les repas comptent parmi les plus beaux moments de la journée.

Votre rôle

Vous êtes responsable de la cuisine de la résidence. Vous préparez des repas savoureux et adaptés aux besoins de nos résidents, vous gérez les commandes, les inventaires et les horaires de l'équipe de cuisine, et vous veillez à la salubrité des lieux. Un poste pour une personne passionnée, qui aime cuisiner avec cœur pour les mêmes convives, jour après jour.

Vos principales responsabilités
  • Préparer les repas et les collations des résidents selon les menus cycliques de la résidence, et contribuer à leur élaboration
  • Adapter les assiettes aux diètes et aux textures prescrites (purée, hachée, faible en sel, diabétique, allergies)
  • Assurer le dressage et le service des repas, à la bonne température et aux heures prévues
  • Passer les commandes auprès des fournisseurs et vérifier la qualité et la quantité des marchandises reçues
  • Tenir les inventaires, assurer la rotation des stocks et réduire les pertes alimentaires
  • Respecter le budget alimentaire établi avec la direction
  • Préparer les horaires de l'équipe de cuisine et répartir les tâches
  • Appliquer les normes d'hygiène et de salubrité du MAPAQ et tenir les registres de température
  • Maintenir la cuisine et les équipements dans un état de propreté irréprochable
  • Échanger avec les résidents et tenir compte de leurs commentaires pour ajuster les menus et les portions
  • Préparer des repas spéciaux pour les fêtes et les événements de la résidence
Horaire
  • 3 jours par semaine, incluant une fin de semaine sur deux
  • De 8 h 30 à 17 h
Profil recherché
  • Diplôme d'études professionnelles (DEP) en cuisine ou expérience équivalente
  • Expérience en cuisine de production, idéalement en résidence pour aînés, en CHSLD ou en milieu institutionnel
  • Formation en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ (gestionnaire d'établissement alimentaire), ou volonté de l'obtenir
  • Connaissance des diètes thérapeutiques et des textures adaptées, un atout
  • Expérience en gestion des commandes, des inventaires ou d'une petite équipe, un atout
  • Autonomie, sens de l'organisation et ponctualité
  • Respect et bienveillance envers les aînés
  • Fierté du travail bien fait et souci de la propreté
Ce que nous vous offrons
  • Salaire de 23 $ à 25 $ l'heure, selon l'expérience
  • Horaire de jour, stable et prévisible, sur 3 jours par semaine
  • Une fin de semaine sur deux de congé
  • De l'autonomie dans l'organisation de votre cuisine et de vos menus
  • Un milieu de travail à taille humaine, avec une équipe accueillante, au sein d'un groupe en croissance
Pour postuler

Postulez via Jobillico ou faites parvenir votre CV par courriel à [email protected].

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    Être à l'aise avec l'informatique et les équipements technologiques; Avoir un bon sens logique et analytique; Être méthodique, minutieux(se) et autonome

    Konica Minolta KM-1, copieurs numériques de production, massicot, équipements de reliure, équipements de finition

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    Baccalauréat en gestion des ressources humaines ou relations industrielles; Expérience RH, dont une part importante en recrutement; Connaissance du Programme des travailleurs étrangers temporaires

    Recruitment, Cooking, Teaching, Performance management, Energy, LES

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    18+ ansBac ou DEC en administration ou discipline connexe; Minimum de 18 mois d'expérience ISO en milieu manufacturier; Maîtrise du français et de l'anglais

    Accounting, French, English

  • Électromécanicien

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    Temps plein, À la journée

    Prolam

    Expertise en électromécanique et dépannage de machines; Capacité à consulter les fiches techniques d'intervention; Respect des délais et du plan de travail

    Troubleshooting, Optics

  • Opérateur de déneigement

    Cap-Saint-Ignace, QC
    Temps plein, Contrat

    Les Concassés du Cap inc.

    Travail uniquement pour la neige; pas de présence requise sinon; Contrat du 1er novembre au 1er avril

    camion de déneigement 12 roues, double gratte, chargeur sur pneus

Lieux et modes de travail

Lieux

Tout le CanadaTélétravail · Hybride · Sur place · Sur le terrain

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