Coordonnateur.trice nourriture et boissons - Restauration

Rejoignez Corner Collection, une collection prestigieuse d'hôtels, restaurants et spa, où l’excellence et la passion définissent chaque expérience. Nos établissements emblématiques, l’Hôtel Nelligan, distingué comme meilleur hôtel urbain au Canada par le prestigieux Travel & Leisure – Best Awards, et l’Hôtel Place d’Armes, récemment récompensé par une Clé Michelin et un prix Travel & Leisure, incarnent nos valeurs : collectivité, passion, responsabilité et excellence. Rejoignez notre équipe et contribuez à créer des moments sur mesure pour nos invité.es.

Nous recherchons un.e Coordonnateur.trice F&B - Restauration dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du directeur général du restaurant, le candidat retenu jouera un rôle clé en assurant la coordination interservices, le soutien administratif & le soutien opérationnel du département Restauration des Restaurants Nelligan.

VOTRE RÔLE EST CRUCIAL

Gestion financière et contrôle interne

• Vérification du balancement des caisses
• Contrôle des éléments liés à la paie sur UKG (validation des pourboires, matrices de pourboires)
• Validation et gestion des pourboires

Gestion des demandes clients et coordination événementielle

• Gestion des demandes spéciales des clients et des boîtes courriels des restaurants
• Réservations de groupes
• Coordination d’événements dans les Restaurants Nelligan
• Coordination avec les différents départements de l’hôtel lorsque requis

Outils et systèmes

• Mise à jour et gestion des menus via I Menu Pro
• Soutien administratif en lien avec Micros

Coordination administrative

• Coordination des communications du département restauration vers d’autres départements
• Soutien dans l’application de nouvelles politiques et procédures
• Support administratif aux Maîtres d’Hôtel en l’absence de direction
• Travail en autonomie durant les périodes sans Directeur F&B et sans Assistant Directeur

Responsabilités complémentaires

• Soutien ponctuel à la direction dans l’analyse, la vérification ou le suivi de dossiers spécifiques
• Collaboration à l’amélioration des processus internes
• Exécution de toute autre tâche connexe requise par la direction, en lien avec les besoins opérationnels du département Restauration

NOUS AVONS BESOIN DE VOUS SI

• Vous possédez une expérience minimale de 2 ans d’expérience en service à la clientèle
• Vous possédez une expérience minimale d’un 1 an dans un poste administratif ou de supervision
• Vous disposez de l’autorisation de travailler au Canada.
• Vous êtes polyvalents et souhaitez un éventail de responsabilités diversifiées.
• Vous possédez un sens aigu de la vente, des compétences interpersonnelles exceptionnelles et un esprit orienté vers la performance.
• Vous êtes bilingue français/anglais pour une communication efficace avec une clientèle internationale.
• Vous maintenez des standards de service exemplaires en tout temps et avez la capacité à travailler sous pression et dans un environnement au rythme rapide.
• Vous êtes passionné·e, amical.le et professionnel·le, avec une attitude positive et un enthousiasme contagieux.
• Vous incarnez une culture axée sur l'excellence, le sens du détail, l'imputabilité et la collaboration.
• Votre leadership naturel inspire et a un impact positif sur votre entourage.
• Vous êtes discipliné·e et orienté·e vers les processus, capable de travailler calmement dans toutes les situations.
• Vous créez un environnement accueillant pour nos invité.e.s, nos collègues et la communauté.
• Vous vous engagez à offrir un service personnalisé et mémorable qui fidélise nos invité.e.s.

CE QUE NOUS VOUS OFFRONS

• Une chance unique de travailler dans l’un des établissements les plus réputés à Montréal, reconnu à l’échelle locale et mondiale.
• Un environnement branché et haut de gamme à quelques pas d’une station de métro dans le cœur du Vieux-Montréal.
• Un salaire concurrentiel et des récompenses qui visent à reconnaître le dépassement de soi et les comportements positifs faisant rayonner notre raison d’être et nos valeurs.
• L’accès à un repas à prix réduit pendant tes quarts de travail.
• Un environnement où l’équilibre entre le travail et la vie personnelle est encouragé.
• De nombreuses occasions de progresser et d’atteindre ton plein potentiel – nous sommes en pleine expansion et nous désirons que les gens passionnés et motivés grandissent avec nous.
• Des rabais sur ta carte mensuelle Opus de la STM.
• Une assurance collective et REER collectif pour les membres de l’équipe Corner à temps plein.
• L’accès à un programme de reconnaissance, des événements festifs et des activités de renforcement de l’esprit d’équipe.

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