Publié le mois dernier
Cuisinier/cuisinière
@ 9212-4056 QUEBEC INC.
Québec, Québec
En bref
9212-4056 Quebec Inc. is hiring a full-time Cambodian cook to prepare and cook traditional Cambodian dishes using the restaurant's authentic recipes. The work covers soups, curries, stir-fries, grills, noodle and rice dishes, plus menu development, stock management and food safety.
Salaire :
20 $ de l’heure
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels cambodgiens
- Assurer la préparation des ingrédients et des bases d'épices
- Respecter les recettes et la qualité des plats
- Participer à l'élaboration du menu de spécialités
- Gérer les stocks et la mise en place quotidienne
Résumé des exigences :
- Maîtrise des techniques de la cuisine cambodgienne
- Connaissance des ingrédients et épices khmers
- Respect des normes d'hygiène et de salubrité alimentaire
- Capacité à former l'équipe
Source et dates
Flux d’un site d’emploi · quebecemploi
- Date publiée par l’employeur
- 2026-10-04
- Première détection par notre source
- 2026-11-04
- Mise à jour du dossier source
- 2026-11-04
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Domaine | Alimentation et restauration |
| Heures par semaine | 40 (estimé) |
| Déplacements | avion : aucun · route : aucun |
| Milieu de travail | Restaurant ou cuisine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur faible |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
9212-4056 QUEBEC INC.
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Offres sur Jobsy | 1 |
Le cuisinier spécialisé en cuisine cambodgienne prépare, assaisonne et cuisine des plats traditionnels cambodgiens selon les recettes authentiques de l'établissement. Il maîtrise les techniques culinaires propres à la gastronomie khmère ainsi que l'utilisation des ingrédients et épices caractéristiques de cette cuisine.
-Préparer et cuisiner une variété de plats traditionnels cambodgiens tels que les soupes, currys, sautés, grillades, plats de nouilles et de riz.
-Assurer la préparation des ingrédients selon les méthodes traditionnelles cambodgiennes (marinades, pâtes d'épices, sauces et bouillons).
-Respecter les recettes authentiques et maintenir la qualité, le goût et la présentation des plats servis.
-Participer à l'élaboration et à l'amélioration du menu de spécialités cambodgiennes.
-Contrôler la qualité et la fraîcheur des aliments utilisés.
-Effectuer la mise en place quotidienne de la cuisine et gérer les stocks d'ingrédients spécialisés.
-Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de salubrité alimentaire.
-Former et conseiller les autres membres de l'équipe sur les techniques de préparation des plats cambodgiens lorsque requis.
-Veiller à la conservation adéquate des aliments et minimiser le gaspillage alimentaire.
Journal
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