Cuisinier/cuisinière en CPE

Le CPE Les Croquignoles est actuellement à la recherche d’un(e) responsable en alimentation — cuisinier/cuisinière — pour son installation située au 10, rue Bibiane-Nantel à Blainville. Le poste offert vise à effectuer un remplacement pour une durée indéterminée.

Notre installation accueille 80 enfants, dont 10 poupons, dans un milieu chaleureux, dynamique et axé sur le bien-être des enfants. Le CPE Les Croquignoles est un milieu où il fait bon travailler, où l’accueil chaleureux, l’entraide et la collaboration sont au cœur du quotidien.

En tant que responsable en alimentation, tu joueras un rôle essentiel dans le quotidien des enfants en préparant des repas équilibrés, savoureux et adaptés à leurs besoins. Par ton souci du détail, ton organisation et ta créativité, tu contribueras au bien-être des enfants en leur offrant une alimentation saine et variée dans un environnement sécuritaire et accueillant.

Sous la responsabilité de la direction adjointe, tu prépareras les repas complets et les collations en tenant compte des allergies et des intolérances alimentaires. Tu assureras également l’achat et l’entreposage des aliments, l’entretien de la cuisine, de la vaisselle, des ustensiles et des équipements, tout en veillant à maintenir des normes d’hygiène élevées.

Tu participeras aussi à la gestion de l’inventaire des denrées alimentaires et effectueras les achats nécessaires en respectant le budget alloué.

Par ton engagement et ta passion, tu contribueras chaque jour à créer des moments réconfortants et positifs pour les enfants… une assiette à la fois.

Habiletés requises:

• Avoir le sens de l’organisation, de la planification et des priorités;
• Connaître le Guide alimentaire canadien et les besoins nutritionnels des jeunes enfants et être capable de concevoir et d’appliquer des menus en lien avec la politique alimentaire du CPE;
• Connaître et appliquer les normes de salubrité du MAPAQ;
• Démontrer une dextérité manuelle, de la rapidité d’exécution, de la précision, de l’autonomie, de la créativité;
• Être capable de travailler en équipe et d’établir et de maintenir des liens professionnels avec les collègues, la direction et les parents;
• Connaitre les allergies et les intolérances alimentaires et démontrer un grand sens de l’organisation à ce sujet.

Qualifications requises

• Diplôme d’études professionnelles (DEP) en cuisine d’établissement, ou l’équivalent ou trois (3) ans d’expérience en cuisine en établissement commercial ou institutionnel.
• Certification manipulation d'aliments (MAPAQ) et formation sur l'hygiène et salubrité (MAPAQ) un atout
• Maîtrise de la manipulation sécuritaire des aliments en lien avec les allergies
• N'avoir aucun empêchement judiciaire en lien avec l'emploi