Publié il y a 3 mois
Désosseur ou désosseuse
@ SEPAQ
Québec
Salaire :
22,38 $–31,02 $ de l’heure
Responsabilités :
- Désosser les carcasses de chevreuils apportées par les clients
- Mettre en boîte et identifier les pièces de viande
- Classer et gérer les carcasses dans la penderie
- Entretenir, nettoyer et désinfecter la penderie et les outils
- Respecter les normes HACCP, SQF et de santé et sécurité
Résumé des exigences :
- DEP en boucherie ou domaine connexe
- Une année d'expérience pertinente
- Compensation possible : deux ans d'expérience par année de scolarité manquante
- Connaissance des normes HACCP et SQF
Outils et compétences
Avantages mentionnés
Source et dates
Type de source non vérifié · tbe
- Date publiée par l’employeur
- 2026-08-12
- Première détection par notre source
- 2026-10-10
- Mise à jour du dossier source
- 2026-10-16
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Niveau | Débutant |
| Domaine | Alimentation et restauration |
| Expérience | 1 an(s) et plus |
| Heures par semaine | 42 |
| Saisonnier | Oui |
| Déplacements | avion : aucun · route : aucun |
| Milieu de travail | Laboratoire, Usine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique élevé · ordinateur aucun |
| Langues | French |
| Candidatures encouragées | Autochtones, Personnes handicapées, Personnes racisées, Femmes, Travailleurs expérimentés |
| Formation | Certificat de métier (DEP) (exigé) |
| Domaines d’études | Boucherie |
| Avantages mentionnés | Régime de retraite, Rabais employé, Aide au transport en commun, Repas gratuits ou à rabais |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
SEPAQ
Profil d’entreprise sauvegardé
Renseignements historiques provenant d’un profil The Jobs API sauvegardé (champs LinkedIn/Crunchbase). Ils ne sont pas vérifiés en temps réel; les chiffres peuvent avoir changé. Les valeurs manquantes restent inconnues.
Le plus grand réseau de plein air au Québec
Description complète de l’entreprise
Sépaq’s mandate is to manage and develop public territories and the tourism facilities entrusted to it by virtue of its incorporating Act. Its mission is to make sure its establishments are accessible to the public, and to develop and protect these public facilities for the benefit of its clientele, the regions of Québec, and future generations. This mission is combined with an active commitment to contribute to the regions in which the establishments are located, through promoting economic development and encouraging partnerships, particularly with private businesses that offer activities and services.
- Abonnés LinkedIn
- 28 105
- Personnes associées sur LinkedIn
- 803
- Bureaux déclarés
- 2640, boulevard Laurier, Bureau 1300, Québec, Québec G1V 5C2, CA
- Catégories d’activité
- Reservations
- Tourism
- Outdoors
- Adventure Travel
- Travel
- Autres noms enregistrés
- SEPAQ
- Sépaq
- Spécialités
- Plein air
- Camping
- Pêche
- Chasse
- Hôtellerie
- Réunions d'affaires et événements
- Nature
- Sport
- Chalet
- Conservation
- Développement durable
- Parcs nationaux
- Réserves fauniques
- Établissements touristiques
- Territoires naturels
- Protection des milieux naturels
- Organisation gouvernementale
- Recrutement
- Ressources humaines
- and Forêt
- Le profil indique une agence de recrutement
- Non
- Investissement total déclaré
- 0
La devise et la date d’observation ne sont pas fournies; ce n’est ni une valorisation actuelle ni une ronde de financement.
Sépaq’s mandate is to manage and develop public territories and the tourism facilities entrusted to it by virtue of its incorporating Act. Its mission is to make sure its establishments are accessible to the public, and to develop and protect these public facilities for the benefit of its clientele, the regions of Québec, and future generations. This mission is combined with an active commitment to contribute to…
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Secteur | Travel Arrangements |
| Taille | 1,001-5,000 employees |
| Siège social | Québec, Québec |
| Type d’organisation | Government Agency |
| Spécialités | Plein airCampingPêcheChasseHôtellerieRéunions d'affaires et événementsNatureSportChaletConservation |
| Offres sur Jobsy | 103 |
| Voir la page |
22,38 $ à 31,02 $ de l’heure selon l’expérience
Poste saisonnier : 28 août 2026 au 3 décembre 2026
Horaire en étalement 42 / 14
Joignez vous à notre équipe en posant votre candidature au sepaq.com/emplois avant le 15 septembre 2026
VOTRE RÔLE
Veiller à la propreté et la sécurité des lieux ainsi qu’au bien-être des amateurs de pêche, de chasse et de villégiature qui fréquentent notre magnifique territoire.
VOTRE CONTRIBUTION
- Désosser avec précision les carcasses de chevreuils récoltés par les clients.
- Placer en boîte les pièces de viande et les identifier afin que chaque client soit assuré que sa récolte lui soit remise à son retour de séjour.
- Déterminer le classement et le fonctionnement dans les penderies, en informer les guides de chasse et pêche et s’assurer du respect (classement selon l’âge de la viande et l’identification des carcasses) afin d’assurer la qualité et la conservation de la viande.
- Participer à l’amélioration des procédures de préparation et de conservation des carcasses en les proposant, les implantant, en informant et en sensibilisant les guides de chasse et pêche.
- Entretenir, nettoyer et désinfecter la penderie ainsi que les outils utilisés selon les méthodes et protocoles en vigueur.
- Respecter les standards de qualité (HACCP, SQF) et les normes de santé et sécurité au travail.
- Peut se voir confier d’autres attributions connexes.
VOS FORCES
- Diplôme d’études professionnelles (DEP) avec spécialisation en boucherie ou dans un domaine approprié
- Une (1) année d’expérience pertinente
- Compensation de scolarité : Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux (2) années d’expérience pertinente supplémentaire aux années d’expérience exigées
VOS AVANTAGES
- Accès gratuit aux parcs nationaux, aux sentiers de ski de fond, de raquette et de vélo ainsi qu’à l’Aquarium du Québec et autres attraits de la Sépaq
- Rabais jusqu’à 50 % sur l’hébergement, la location d’équipement et les produits en boutique
- Mobilité et avancement possible aux quatre coins de la province
- Régime de retraite à prestations déterminées qui assure un revenu prévisible et stable durant toute la retraite
- Transport en avion, hébergement et repas inclus
Voir tous les avantages sur sepaq.com/carriere
Notre mission
Conserver, mettre en valeur et gérer de façon durable les territoires québécois exceptionnels, pour les générations actuelles et futures.
Notre vision
Leader en tourisme durable, la Sépaq inspire l’engagement envers la nature.
Nos valeurs
Agilité, collaboration, courage, passion et performance.
La Société des établissements de plein air du Québec (Sépaq) rassemble plus de 3200 passionnés au sein du plus grand réseau de plein air au Québec. L’équipe travaille tous les jours à la réalisation d’une mission ayant un impact concret et positif sur l'environnement, sur les gens et même sur son propre bien-être. Depuis plus de 40 ans, elle protège et met en valeur des territoires naturels et attraits touristiques grandioses pour que tous puissent profiter de leurs bienfaits.
VEILLER SUR NOTRE MONDE, ÇA COMMENCE ICI.
La Sépaq souscrit au programme d’équité en matière d’emploi. Nous encourageons les femmes, les minorités visibles, les minorités ethniques, les autochtones et les personnes handicapées à présenter leur candidature. Bienvenue aux retraités !
Les candidatures seront traitées en toute confidentialité.
Nous remercions toutes les personnes qui poseront leur candidature, mais nous communiquerons seulement avec celles qui auront été retenues.
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