Formateur terrain, opérations en restauration / Restaurant Operations Trainer

Tu aimes la restauration, transmettre tes connaissances et travailler directement avec les équipes? Piri Piri recherche une personne dynamique et organisée pour accompagner ses restaurants et contribuer au développement du réseau.

Il s’agit d’un poste d’entrée au sein de l’équipe des opérations, avec des possibilités d’évolution. Le travail se déroule entièrement en restaurant et nécessite des déplacements réguliers entre nos établissements.

TON RÔLE

Relevant directement du directeur des opérations, tu formeras les gestionnaires, les franchisés et les employés sur les méthodes de travail, les recettes et les standards Piri Piri.

Tu travailleras aux côtés des équipes, en cuisine et au comptoir, pendant les opérations. Selon les besoins, tu passeras plusieurs journées consécutives dans un même restaurant pour former, corriger les écarts et t’assurer que les bonnes pratiques sont maintenues.

TES RESPONSABILITÉS

• Visiter les restaurants pour offrir de la formation pratique et accompagner les équipes.

• Montrer les bonnes méthodes en participant activement à la préparation, à la production et au service.

• Vérifier le respect des recettes, des portions, des procédures et des standards de qualité, de salubrité et de propreté.

• Identifier les besoins de formation, accompagner les équipes dans les correctifs et assurer les suivis.

• Aider les gestionnaires et les franchisés à instaurer des routines efficaces et uniformes.

• Former les nouveaux franchisés et leurs équipes.

• Participer aux ouvertures de restaurants et soutenir les équipes avant, pendant et après l’ouverture.

• Communiquer les observations, les progrès et les enjeux directement au directeur des opérations.

LE PROFIL RECHERCHÉ

• Expérience pratique en restauration, idéalement en restauration rapide.

• Expérience en formation, comme chef d’équipe ou en supervision, un atout.

• Capacité à expliquer clairement, à montrer l’exemple et à donner une rétroaction constructive.

• Personne fiable, patiente, organisée et attentive aux détails.

• À l’aise de travailler en cuisine et au comptoir, y compris pendant les périodes achalandées.

• Capacité à communiquer en français et en anglais, un atout.

HORAIRE ET DÉPLACEMENTS

• Poste entièrement sur place, dans les différents restaurants du réseau.

• Déplacements réguliers requis entre les établissements.

• Disponibilité requise le matin, l’après-midi, le soir et la fin de semaine, selon les besoins de l’entreprise.

• Horaire variable en fonction des opérations, des formations et des ouvertures de restaurants.

• Possibilité de passer plusieurs journées consécutives dans un même établissement.

POURQUOI TE JOINDRE À NOUS?

• Un rôle concret et actif au cœur des opérations.

• L’occasion de développer tes compétences en formation et en opérations multisites.

• Une contribution directe à la réussite des équipes et des nouvelles ouvertures.

• Des possibilités d’évolution au sein d’un réseau en croissance.

Tu souhaites mettre ton expérience en restauration à profit et aider les équipes à progresser? Postule dès maintenant en nous faisant parvenir ton CV!

Les personnes candidates doivent résider dans la région du Grand Montréal et être légalement autorisées à travailler au Canada. Aucun parrainage ni accompagnement pour l’obtention d’un permis de travail n’est offert pour ce poste. Nous remercions toutes les personnes qui soumettront leur candidature. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.