Publié il y a 28 jours
Gérant/gérante de restaurant
@ 9520-3238 QUEBEC INC.
Cowansville, Québec
Salaire :
36 $ de l’heure
Responsabilités :
- Planifier et coordonner les activités quotidiennes du restaurant
- Assurer le suivi du budget et analyser les ventes et les coûts
- Superviser le personnel en cuisine et en salle
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs
- Veiller à l'hygiène, à la salubrité et à la santé et sécurité au travail
Résumé des exigences :
- Expérience en gestion de restaurant
- Capacité à superviser et former du personnel
- Connaissance de la gestion des coûts alimentaires et de main-d'œuvre
- Sens du service à la clientèle
Outils et compétences
Source et dates
Flux d’un site d’emploi · quebecemploi
- Date publiée par l’employeur
- 2026-10-13
- Première détection par notre source
- 2026-10-14
- Mise à jour du dossier source
- 2026-11-04
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Niveau | Intermédiaire |
| Domaine | Opérations |
| Gestion d’équipe | Oui |
| Heures par semaine | 40 (estimé) |
| Déplacements | avion : aucun · route : aucun |
| Milieu de travail | Magasin, Restaurant ou cuisine |
| Position | Assis et debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur modéré |
| Langues | French |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
9520-3238 QUEBEC INC.
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Offres sur Jobsy | 1 |
• Planifier, organiser et coordonner les activités quotidiennes du restaurant afin d'assurer son
bon fonctionnement.
• Assurer le suivi du budget
• Analyser les ventes et les coûts, notamment les coûts des aliments et de la main d'œuvre, et
apporter les ajustements nécessaires.
• Évaluer les méthodes de travail et mettre en place des procédures visant à améliorer l'efficacité
des opérations et la qualité du service.
• Participer à la gestion du menu en évaluant les coûts des plats, les prix de vente et les
méthodes de préparation en fonction des besoins du restaurant.
• Superviser le personnel en cuisine et en salle, répartir les tâches et veiller à la qualité du
travail.
• Participer au recrutement du personnel, organiser les horaires de travail et assurer la formation
des nouveaux employés.
• Évaluer le rendement des employés et veiller au maintien d'un service efficace et de qualité.
• Gérer les stocks et les inventaires, contrôler les niveaux d'approvisionnement et effectuer les
commandes nécessaires.
• Communiquer avec les fournisseurs afin de négocier et de coordonner l'approvisionnement en
aliments, boissons et autres produits requis.
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité au travail.
• Assurer la satisfaction de la clientèle, répondre aux demandes et intervenir pour régler les
plaintes ou les situations problématiques.
• Coordonner l'organisation d'événements et veiller à ce que les ressources nécessaires soient
disponibles pour en assurer le bon déroulement.
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