Maître.sse d'hôtel

Lieu de travail : 3125 Bd Hochelaga, Québec, QC G1W 2P9

Statut : Temps plein

Salaire : $50 000 par an

Situé à l'entrée de la ville de Québec, près des principaux ponts et autoroutes, Travelodge Québec est facile d'accès. Que vous veniez pour développer vos compétences transférables ou pour faire carrière, vous apprécierez cette équipe dynamique.

Responsabilités :

Gestion des banquets :

• Participer à la coordination des évènements en révisant les BEO des évènements à venir afin de s’assurer que les informations et demandes sont conformes.
• S'assurer du bon déroulement des évènements banquet du début à la fin.
• Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s'il y a lieu.
• Organiser le montage et démontage des salles banquet.
• Assurer l'utilisation optimale de toutes les installations.
• Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
• Assister la gestion du restaurant.
• Toutes autres tâches connexes afin d’assurer la qualité du service du département.

Gestion d'équipe et communication :

• Assister la directrice de la restauration dans la gestion de l’équipe.
• Participer, au besoin, à l’accueil et à la formation du personnel.
• Motiver, superviser, et encadrer les employés de service sous sa responsabilité pendant les évènements.
• Assurer une communication efficace au sein du département et avec les autres départements de l’hôtel.
• Supporter le personnel surtout dans les périodes de fort achalandage.
• Communiquer proactivement sur les besoins en fournitures, matériel et autres.

Service à la clientèle:

• Accueillir les clients, répondre aux demandes spécifiques et faire signer toutes modifications s’il y a lieu.
• Veiller à la satisfaction de la clientèle pendant la prestation du service.
• Traiter les commentaires et les plaintes des clients et en assurer le suivi.

Compétences et qualifications :

• Expérience préalable en tant que Maître.sse d'Hôtel ou dans un poste de gestion similaire au sein d'un établissement de restauration.
• Connaissance approfondie des normes de service en salle, des protocoles de service et des pratiques d'étiquette.
• Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'encadrer une équipe.
• Aptitude à travailler sous pression, à résoudre les problèmes rapidement et à prendre des décisions éclairées.
• Sens aigu de l'organisation, avec la capacité de gérer efficacement les tâches administratives et de gérer les horaires de travail de l'équipe.
• Forte orientation client, avec la capacité de fournir un service personnalisé et de répondre aux attentes des clients les plus exigeants.
• Connaissance des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité.
• Communication en français et en anglais.

Expérience requise: 1 à 2 ans en service de la restauration.

Langues : Le bilinguisme (français et anglais) parlé et écrit est requis pour ce poste car nous servons une clientèle internationale.

Qui sommes-nous :

Tidan est un groupe hôtelier et immobilier en affaires depuis 52 ans avec un portefeuille de 12 hôtels et plus de 65 propriétés immobilières, ainsi que le plus grand club de tennis à travers l'Amérique du Nord. Pour en savoir plus sur Tidan, visitez notre site : https://www.tidan.com/fr/.

Pourquoi intégrer notre équipe :

En dehors des salaires compétitifs, nous offrons des avantages sociaux, tels que les assurances collectives qui comprennent l'assurance vie, l'assurance d'invalidité, l'assurance médicale et dentaire, en plus des soins de la vue. Nos employés ont accès 24h/7jours, de façon virtuelle, à des professionnels de la santé via le programme d'aide aux employés. Vous avez des journées personnelles et des vacances qui sont prévues selon le département et l'hôtel que vous intégrez. Un bonus est également prévu via notre programme de référencement et bien plus encore.

Nous croyons au travail d'équipe et nous nous engageons à créer une équipe hautement performante que ce soit par des formations ou en solidifiant les relations d'équipe. Nous avons une admiration pour nos employés qui se donnent des défis professionnels et nous les supportons dans leur réalisation. Faites le pas et joignez-vous à l'équipe Tidan par nos multiples opportunités d'emplois, que ce soit dans le domaine hôtelier ou immobilier, il y a une place pour vous.