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Publié il y a 5 jours

Premier chef/première chef

@ ALIMENTATION AMERICA INC.

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McMasterville, Québec

36 $/hTemps plein2+ ans d’expérience
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SIGNAUX

En bref

Balthazar Café Inc. is hiring a full-time head chef in Val-d'Or, QC, on-site. The role covers menu planning, food costing, inventory, staff hiring and training, and supervising cooks. The posting states pay of $36.00 per hour for 35 to 50 hours per week, with early morning, evening, day, weekend and on-call shifts plus overtime.

Salaire :

36 $ de l’heure

Responsabilités :

  • Estimer les coûts des aliments et de la main-d'œuvre
  • Créer recettes et menus
  • Tenir l'inventaire et les dossiers de ventes
  • Superviser les cuisiniers et sous-chefs
  • Recruter, embaucher et former le personnel

Résumé des exigences :

  • 2 ans à moins de 3 ans d'expérience
  • Certificat ou diplôme de collège ou cégep (1 à 2 ans)
  • Certificat professionnel de cuisinier
  • Maîtrise du français
  • Travail sur place uniquement
Source et dates

Flux d’un site d’emploi · quebecemploi

Date publiée par l’employeur
2026-11-08
Première détection par notre source
2026-11-12
Mise à jour du dossier source
2026-11-12

Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.

Détails du poste

NiveauIntermédiaire
DomaineHôtellerie et tourisme
Expérience2 an(s) et plus
Gestion d’équipeOui
Heures par semaine42.5
Horairejour, soir, heures supplémentaires, fins de semaine
Déplacementsavion : aucun · route : aucun
Milieu de travailRestaurant ou cuisine
PositionSurtout debout
Exigences physiquesphysique élevé · ordinateur faible
LanguesFrench
Permis et certificationsCertificat professionnel de cuisinier
Candidatures encouragéesÉtudiants et jeunes
FormationCollégial (DEC) (exigé)

Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.

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ALIMENTATION AMERICA INC.

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ChampValeur
Offres sur Jobsy14
Description

premier chef/première chef

Renseignements sur l’employeur Balthazar Café Inc.

Renseignements sur l’emploi

• Emplacement Val-d'Or, QC J9P 1T2

• Lieu de travail Sur place

• Salaire 36,00 de l’heure / 35 à 50 heures par semaine

• Conditions d’emploi Permanent Temps plein

• Tôt le matin, Soir, Matin, Sur appel, Jour, Fin de semaine, Heures supplémentaires demandées

• Commence dès que possible

• poste vacant 1 poste vacant

• Source Guichet-Emplois #-3687945

Aperçu

Langues

Français

Éducation

• Certificat ou diplôme d'un collège, d'un cégep ou d'un autre établissement d'enseignement non universitaire d'un programme d'une durée de 1 an à 2 ans

Expérience

2 ans à moins de 3 ans

Sur place

Le travail doit être effectué en personne. Il n’y aucune possibilité de travail à distance.

Catégories de chef

• Premier chef

Responsabilités

Tâches

• Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

• Estimer les coûts de main-d’œuvre

• Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire

• Créer de nouvelles recettes

• Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

• Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

• Commander des aliments et des fournitures de cuisine

• Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

• Recruter et embaucher du personnel

• Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

• Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Titres de compétences

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

• Certificat professionnel de cuisinier/cuisinière

Groupes d’emploi

Cet employeur cherche à promouvoir l’équité en emploi pour tous les candidats, y compris ceux qui s’identifient aux groupes suivants :

Soutien pour les jeunes

• Offre des opportunités de mentorat, de coaching et/ou de réseautage aux jeunes

Qui peut postuler pour cette offre d’emploi ?

Vous pouvez postuler à cet emploi si vous êtes :

• un citoyen canadien;

• un résident permanent;

• un résident temporaire du Canada avec un permis de travail canadien valide.

Ne postulez pas si vous n’êtes pas autorisé à travailler au Canada. L’employeur ne répondra pas à votre candidature.

Comment postuler

Candidature directe

Par Candidature directe

Autres façons de postuler

Par courriel

[email protected]

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