Serveur(euse)

Levy Canada est le traiteur exclusif du Centre Bell, lieu de résidence des Canadiens de Montréal et de la compagnie de production evenko. Levy se spécialise dans la restauration d’aréna et stade d’équipes de sports à travers l’Amérique du Nord. Évoluant dans un contexte exceptionnel, vous aurez la chance de travailler à la réussite d’événements d’envergures tel que les matchs de hockey, les spectacles et les nombreux événements privés. Assisté d’une équipe de gestionnaire chevronné, le candidat évoluera dans un environnement dynamique qu’est l’événementiel. Nous désirons assurer à nos clients une expérience gastronomique mémorable. Êtes-vous la personne qu’il nous faut ?

Responsabilités

• Expérience client : Contribuer à créer une expérience d'accueil unique, agréable et mémorable au sein du restaurant.
• Service direct aux clients : Accueillir chaleureusement les invités à leur table, présenter le menu des plats ainsi que la carte des vins, et conseiller habilement la clientèle selon ses préférences.
• Prise de commande et suivi : Enregistrer avec exactitude les commandes de nourriture et de boissons, et assurer un suivi de service fluide et attentionné tout au long de leur repas.
• Conformité légale : Vérifier les pièces d'identité et adhérer rigoureusement aux règlements provinciaux concernant la vente d'alcool (mineurs, personnes intoxiquées). Respecter et appliquer les standards établis en matière de service responsable d’alcool.
• Qualité et standards de service : Respecter et appliquer les standards de service établis pour le restaurant afin d’assurer une expérience constante et de qualité à chaque client.
• Gestion de la facturation : Préparer, présenter et finaliser la facturation des tables de manière précise et professionnelle en fin de service. Effectuer la fermeture de sa caisse en respectant les procédures comptables établies.
• Collaboration interne : Communiquer efficacement avec la cuisine et l'équipe de soutien (hôtes, commis-débarrasseurs, barmans) pour optimiser le rythme du service.
• Sécurité et propreté : Promouvoir et maintenir un environnement de travail propre, ordonné et sécuritaire pour les invités et les collègues. Respecter les normes de qualité, d'hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Polyvalence : Exécuter toute autre tâche connexe assignée par la direction.

Exigences

• Expérience : Expérience préalable pertinente en tant que serveurs·euses en restauration (un atout majeur).
• Connaissances spécialisées : Connaissances culinaires et notions en œnologie pour guider les clients et proposer des accords mets et vins (un atout majeur).
• Compétences techniques : Connaissance et habileté dans l'utilisation d'un système de point de vente (POS).
• Aptitudes de vente et service : Excellentes habiletés relationnelles, dynamisme, courtoisie et grand souci de la qualité du service. Capacité à augmenter la facture moyenne.
• Gestion du stress : Capacité à travailler sous pression dans un milieu dynamique et achalandé tout en restant souriant et amical.
• Adaptabilité et organisation : Esprit d'équipe développé, autonomie, rigueur et capacité à réévaluer rapidement ses priorités.
• Aptitudes physiques : Capacité physique requise pour rester debout de longues périodes et effectuer l'ensemble des tâches liées au poste.
• Flexibilité : Être disponible pour minimum 75% des matchs à domicile des Canadiens de Montréal ainsi que pour un nombre minimal d'événements et de spectacles.