Technicien(ne) en contrôle de la qualité (CQ) – Industrie alimentaire

Description de poste :

Technicien(ne) en contrôle de la qualité (CQ) – Industrie alimentaire

Lieu de travail : Saint-Hubert (Rive-Sud de Montréal)

Horaire : Du lundi au jeudi, de 7 h 30 à 18 h 00

Type d’emploi : Temps plein, permanent

Salaire : Concurrentiel, selon l’expérience et les qualifications

Description du poste

Jessica Pastries est à la recherche d’un(e) Technicien(ne) en contrôle de la qualité (CQ) motivé(e) et rigoureux(se) pour rejoindre son équipe de production alimentaire.

Sous la supervision du responsable de l’assurance qualité, la personne titulaire du poste veillera à la qualité des produits, à la salubrité alimentaire et au respect des normes de l’entreprise tout au long du processus de production.

Principales responsabilités

• Effectuer des inspections sur les lignes de production, l’échantillonnage des produits et l’évaluation des produits finis
• Vérifier les recettes, les procédures et les spécifications des produits
• Assurer le respect des BPF (Bonnes pratiques de fabrication), des procédures sanitaires et des contrôles de procédé
• Veiller au respect des normes de qualité, de salubrité alimentaire et de santé et sécurité au travail
• Réaliser les inspections préopérationnelles ainsi que les vérifications de routine en production
• Documenter les résultats des inspections et assurer le suivi des actions correctives lorsque nécessaire
• Effectuer les tests ATP et autres vérifications d’hygiène requises
• Compléter et vérifier la documentation qualité, notamment :
• Dossiers de production (batch records)
• Registres de contrôle du poids
• Registres de vérification du détecteur de métaux
• Registres de traçabilité et de palettes
• Vérifier la conformité des produits en matière d’apparence, d’emballage, d’étiquetage et de poids
• Identifier, isoler et signaler les matières premières ou produits non conformes
• Assister le responsable Assurance Qualité dans la collecte de données, les études de poids et les projets d’amélioration continue
• Participer à la formation des employés concernant les BPF, l’hygiène, le contrôle des allergènes et la salubrité alimentaire
• Inspecter les matières premières reçues
• Collaborer efficacement avec les superviseurs et les membres de l’équipe de production
• Effectuer toute autre tâche connexe liée au contrôle et à l’assurance qualité

Qualifications requises

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent
• Expérience en contrôle de la qualité, idéalement dans l’industrie alimentaire
• Connaissance des BPF, des normes de salubrité alimentaire et des pratiques d’hygiène
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, Outlook, etc.)
• Souci du détail, sens de l’organisation et rigueur
• Excellentes aptitudes en communication et en travail d’équipe
• Anglais fonctionnel requis
• La maîtrise du français et/ou du mandarin constitue un atout important
• Expérience dans un environnement manufacturier alimentaire considérée comme un atout

Ce que nous offrons

• Un emploi stable à temps plein
• Un horaire de travail de quatre jours par semaine (lundi au jeudi)
• Un environnement de travail dynamique et collaboratif
• Des possibilités de développement professionnel et d’avancement
• L’opportunité de contribuer au succès d’une entreprise alimentaire en pleine croissance

Comment postuler

Courriel : [email protected]

Texto : 450-626-7619

WeChat : jessicasecretary

Nous remercions tous les candidats de leur intérêt. Seules les personnes retenues pour une entrevue seront contactées.

Joignez-vous à Jessica Pastries et contribuez à offrir des produits de qualité que nos clients adorent !

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QC Technician (Quality Control) – Food Manufacturing

Location: Saint-Hubert, QC (South Shore of Montreal)

Schedule: Monday to Thursday, 7:30 AM – 6:00 PM

Employment Type: Full-Time, Permanent

Compensation: Competitive salary based on qualifications and experience

About the Position

Jessica Pastries is seeking a motivated and detail-oriented Quality Control (QC) Technician to join our growing food manufacturing team. The successful candidate will play a key role in ensuring product quality, food safety, regulatory compliance, and adherence to company standards throughout the production process.

Key Responsibilities

• Conduct production line inspections, product sampling, and finished product evaluations
• Verify recipes, formulations, and production procedures according to product specifications
• Monitor compliance with GMPs (Good Manufacturing Practices), sanitation requirements, and process controls
• Ensure compliance with food safety, quality assurance, and workplace safety standards
• Perform pre-operational inspections and routine production line checks
• Document inspection results and implement corrective actions when required
• Conduct ATP swab testing and environmental monitoring as needed
• Complete and verify quality-related documentation, including:
• Batch production records
• Weight control logs
• Metal detector verification records
• Pallet and traceability records
• Inspect products for appearance, packaging integrity, labeling accuracy, and weight compliance
• Identify, isolate, and report non-conforming materials or finished products
• Assist the QA Manager with data collection, weight studies, and quality improvement initiatives
• Support employee training related to GMPs, hygiene practices, allergen control, and food safety
• Inspect incoming raw materials and ingredients
• Collaborate effectively with production supervisors and team members
• Perform other quality assurance and quality control duties as assigned

Qualifications

• High school diploma or equivalent
• Previous experience in Quality Control, preferably within the food manufacturing industry
• Knowledge of GMP, food safety, and sanitation practices
• Basic computer proficiency (Microsoft Excel, Word, Outlook, etc.)
• Strong attention to detail and organizational skills
• Excellent communication and teamwork abilities
• English proficiency required
• French and/or Mandarin language skills are considered strong assets
• Experience in a food manufacturing environment is preferred

What We Offer

• Stable full-time employment
• Four-day work week (Monday to Thursday)
• Supportive and collaborative work environment
• Opportunities for professional growth and advancement
• Growing and dynamic food manufacturing company

How to Apply

Email: [email protected]

Text: 450-626-7619

WeChat: jessicasecretary

We thank all applicants for their interest. Only candidates selected for an interview will be contacted.

Join Jessica Pastries and help us deliver quality products that our customers love!

Work Location: In person