Publié il y a 4 mois
Chef cuisinier(ère)
@ Ilagiisaq-FCNQ
Québec
Responsabilités :
- Planifier et diriger la cuisine au quotidien
- Préparer et superviser les repas des travailleurs
- Gérer budgets, commandes et inventaires
- Superviser le personnel de cuisine
- Appliquer les normes d’hygiène et de salubrité
Résumé des exigences :
- Diplôme en cuisine professionnelle ou expérience équivalente
- 3 à 5 ans d’expérience comme chef cuisinier
- Expérience en campement ou milieu éloigné (atout)
- Certification MAPAQ
- Leadership et autonomie
- Bonne condition physique pour région éloignée
Outils et compétences
Source et dates
Type de source non vérifié · zoho
- Date publiée par l’employeur
- 2026-06-30
- Première détection par notre source
- 2026-10-09
- Mise à jour du dossier source
- 2026-10-26
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Niveau | Intermédiaire |
| Expérience | 3 an(s) et plus |
| Gestion d’équipe | Oui |
| Déplacements | avion : modérés · route : aucun |
| Milieu de travail | Chantier, Usine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur faible |
| Langues | French |
| Permis et certifications | MAPAQ certification |
| Candidatures encouragées | Autochtones |
| Formation | Certificat de métier (DEP) (préféré) |
| Domaines d’études | Professional cooking |
| Avantages mentionnés | Aide au transport en commun, Repas gratuits ou à rabais |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
Ilagiisaq-FCNQ
Profil d’entreprise sauvegardé
Renseignements historiques provenant d’un profil The Jobs API sauvegardé (champs LinkedIn/Crunchbase). Ils ne sont pas vérifiés en temps réel; les chiffres peuvent avoir changé. Les valeurs manquantes restent inconnues.
14 Co-ops, 14 Communities 14 coops, 14 communautés
Description complète de l’entreprise
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission is to promote the economic and social development of the 14 communities in Nunavik by supporting various services such as retail, hotels, energy and financial services, while preserving and fostering Inuit culture and values. FCNQ-Ilagiisaq plays a crucial role in the economic self-sufficiency of Inuit communities across Nunavik. // Bienvenue à FCNQ-Ilagiisaq, où convergent la culture, la communauté et l'autonomisation. Enracinée dans les riches traditions du peuple inuit, notre organisation se consacre à la préservation de notre patrimoine tout en favorisant le bien-être des membres de notre communauté. À PROPOS DE NOUS La FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des coopératives du Nouveau-Québec) a été fondée en 1967 en tant que coopérative pour soutenir les communautés inuites du Nord du Québec. Notre mission principale est de promouvoir le développement économique et social des 14 communautés du Nunavik en soutenant divers services tels que la vente au détail, l'hôtellerie, l'énergie et les services financiers, tout en préservant et en encourageant la culture et les valeurs inuites. La FCNQ-Ilagiisaq joue un rôle crucial dans l'autosuffisance économique des communautés inuites du Nunavik.
- Abonnés LinkedIn
- 884
- Personnes associées sur LinkedIn
- 121
- Bureaux déclarés
- 19950, Clark Graham, Baie d'Urfé, Québec H9X3R8, CA
- Catégories d’activité
- Training
- Construction
- Communities
- Infrastructure
- Non Profit
- Autres noms enregistrés
- Ilagiisaq-FCNQ
- FCNQ-Ilagiisaq
- Le profil indique une agence de recrutement
- Non
- Investissement total déclaré
- 0
La devise et la date d’observation ne sont pas fournies; ce n’est ni une valorisation actuelle ni une ronde de financement.
Welcome to FCNQ-Ilagiisaq, where culture, community and empowerment converge. Rooted in the rich traditions of the Inuit people, our organization is dedicated to preserving our heritage while advancing the well-being of our community members. ABOUT US FCNQ-Ilagiisaq (Fédération des cooperatives du Nouveau-Québec) was founded in 1967 as a cooperative to support Inuit communities in Northern Québec. Our main mission…
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Secteur | Non-profit Organizations |
| Taille | 501-1,000 employees |
| Siège social | Baie d'Urfé, Québec |
| Type d’organisation | Privately Held |
| Fondée en | 1967 |
| Offres sur Jobsy | 26 |
| Voir la page |
Description de l’entreprise :
FCNQ Construction est une présence constante dans l’industrie de la construction depuis plus de quatre décennies. En tant que l’un des rares entrepreneurs généraux inuits au Nunavik, nous nous engageons à offrir des services de construction de qualité à la Fédération des coopératives du Nouveau-Québec pour des projets durables, sécuritaires et adaptés aux besoins des communautés.
Description du poste :
FCNQ Construction est à la recherche d’un(e) Chef cuisinier(ère) dynamique et expérimenté(e) pour assurer la gestion complète des services alimentaires sur ses chantiers de construction au Nunavik. La personne retenue sera responsable de la planification, de la préparation et de la qualité des repas servis aux travailleurs, tout en maintenant les plus hauts standards d’hygiène, de sécurité alimentaire et de satisfaction de la clientèle.
Principales responsabilités :
- Planifier, diriger et coordonner les opérations quotidiennes de la cuisine.
- Préparer et superviser la préparation des repas pour les travailleurs du campement.
- Élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des employés.
- Assurer le respect des budgets alimentaires et effectuer le contrôle des coûts.
- Gérer les commandes, les inventaires et l’entreposage des denrées alimentaires.
- Superviser et encadrer le personnel de cuisine.
- Veiller à la qualité, à la présentation et à la constance des repas servis.
- Appliquer et faire respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Répondre aux demandes particulières et aux restrictions alimentaires des employés.
- Maintenir un environnement de travail propre, sécuritaire et organisé.
Conditions de travail :
- Rotation fly in-fly out : 28 jours travaillés / 14 jours de congé (28-14).
- Lieu de travail : Nunavik.
- Hébergement et repas fournis sur le chantier.
- Transport aérien payé selon la politique de l’entreprise.
- Salaire compétitif selon l’expérience.
- Possibilité de temps supplémentaire.
- Programme d’avantages sociaux selon les conditions applicables.
- Environnement de travail dynamique favorisant le développement et la croissance professionnelle.
Exigences :
- Diplôme en cuisine professionnelle ou expérience équivalente.
- Minimum de 3 à 5 ans d’expérience comme chef cuisinier ou dans un poste similaire.
- Expérience en campement, milieu éloigné ou restauration collective (un atout important).
- Connaissance des normes MAPAQ et des bonnes pratiques de salubrité alimentaire.
- Certification MAPAQ.
- Capacité à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique.
- Leadership, autonomie et excellent sens de l’organisation.
- Bonne condition physique et capacité à travailler en région éloignée.
Qualités recherchées :
- Leadership et esprit d’équipe.
- Sens des responsabilités.
- Excellente gestion du temps et des priorités.
- Souci de la qualité et du service.
- Capacité d’adaptation à un environnement nordique.
Journal
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