Assistant-chef technicien en diététique ou assistante-chef technicienne en diététique

Mandat

NOS INITIATIVES :

• Collaboration avec la Tablée des chefs pour la distribution des surplus alimentaires;
• Création de recettes végétariennes adaptées à nos clientèles;
• Participation à des communautés de pratique en alimentation institutionnelle durable comme Commun’assiette;
• Hôpital solidaire: afin de réduire l’insécurité alimentaire auprès de la population desservie par le CCSMTL;
• Adhésion au programme Aliments du Québec au menu.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

• Créer et mettre à jour les dossiers des usagers dans le système d’information diététique en collectant des données via divers outils (questionnaires de préférences et aversions, questionnaires de suivis, etc.);
• Visiter régulièrement les usagers et donner les informations nutritionnelles pertinentes à l’usager et aux familles et évaluer la satisfaction de la clientèle;
• Ajuster les menus des usagers en fonction des demandes et des traitements nutritionnels communiqués par la nutritionniste, l’infirmière ou le médecin;
• Préparer les bilans alimentaires et entrer les données dans le logiciel de gestion de menu en collaboration avec les diététistes-nutritionnistes;
• Assurer un suivi de la consommation des suppléments en collaboration avec le personnel soignant;
• Participer au contrôle de la température des mets, la grosseur des portions, les qualités organoleptiques et la sécurité alimentaire des mets servis;
• Remplir les audits de qualités à la cuisine et à l’étage et les remettre au chef de service pour suivi en amélioration continue;
• Accompagner les nouveaux employés et les stagiaires dans leur apprentissage et participer à des activités liées.

Pourquoi joindre l’équipe des services alimentaires du CIUSSS du Centre-Sud-de-l’Île-de-Montréal? C’est la possibilité de travailler avec des clientèles en milieux hospitaliers, en CHSLD, en centre de réadaptation pour les jeunes en difficulté, en réadaptation et plus encore! C’est également 25 services alimentaires répartis sur tout le territoire du CCSMTL qui ont à cœur la clientèle desservie et l’environnement et qui le démontrent par leurs initiatives en alimentation durable.

Exigences

• Détenir un diplôme d’études collégiales (DEC) en techniques de diététique d’une école reconnue par le ministère compétent.
• Diplôme(s) obtenu(s) hors Canada : Nous exigeons l’évaluation comparative des études émise par le ministère de l’Immigration, Francisation et Intégration au moment de postuler.
• Bonne connaissance du français parlé et écrit;
• Expérience de travail dans le réseau de la santé et des services sociaux (atout);
• Connaissance du logiciel Winvision (atout);
• Expérience de travail dans le domaine de la gestion des services alimentaires ou le contrôle.

Pour l’Hôpital chinois de Montréal seulement : bonne connaissance du cantonais parler. (Cette compétence sera validée à l’aide d’un examen).

QUELQUES PRÉCISIONS :

Si vous avez obtenu votre diplôme à l’extérieur du Canada, vous devez joindre une copie de l’évaluation comparative d’études délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration à votre dossier en ligne, sans quoi votre candidature pourrait ne pas être considérée. (Notez que, conformément à la loi canadienne sur l’immigration, vous devez avoir le statut de citoyen canadien ou celui de résident permanent, ou encore être titulaire d’un permis de travail valide au Canada)