Premier(-ère) pâtissier(-ère) (nouveau restaurant)

Et si tu évoluais dans un lieu où chaque journée de travail est mémorable? Trois étages, deux bars, une salle de spectacle, une boîte de nuit et trois restos où l’énergie est toujours au rendez-vous, c’est ça, le Casino du Lac-Leamy! Entre spectacles vibrants, soirées électrisantes et jeux animés, ton quotidien prendra une toute autre dimension

Statut de l’employé

Régulier / Permanent

Horaire

Temps plein

Période de travail

Jour, soir, nuit, fin de semaine

Nombre d’heures par semaine

40

Le poste

Relevant Des Sous-chefs, Tu Contribueras à L'excellence De Notre Offre Sucrée En Réalisant Des Préparations Qui Allient Créativité, Maîtrise Technique Et Précision D'exécution, Afin D'offrir à Notre Clientèle Une Expérience Gastronomique Mémorable. Tu Devras

participer à la mise en place et service des desserts;
préparer et cuire, par les méthodes appropriées, les gâteaux, viennoiseries et autres desserts destinés à être consommés;
réaliser des plats originaux et raffinés en mettant en valeur les saveurs, les textures et les couleurs;
maintenir les normes de production, de présentation et de service au niveau des standards établis;
participer à l’inventaire de ton secteur;
contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;
maintenir les plus hauts standards en matière d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;
assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l’établissement et posséder une bonne connaissance de l’ensemble des produits et services offerts;
réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.

Exigences essentielles

Diplôme d’études professionnelles (D.E.P.) en pâtisserie d’un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout
Minimum de 3 années d’expérience pertinente au sein d’établissements d’envergure

Autres exigences

Maîtrise des techniques de pâtisserie ainsi que des produits de saison et d'exception
Très grand souci du détail et sens de l'esthétique, tant dans les saveurs que dans la présentation
Excellent sens des responsabilités et de l’organisation
Orientation client et recherche de l'excellence
Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et à gérer les priorités
Leadership positif et esprit de collaboration
Respect rigoureux des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité
Capacité physique à effectuer de la manutention
Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).

Rémunération

Type

Horaire

Salaire

26,78 $ à 31,00 $

Conditions de travail

En Plus D'œuvrer Dans Un Environnement Divertissant, Enrichissant Et Dynamique, Vous Pourrez Bénéficier D'une Multitude D'avantages Des Plus Concurrentiels

Horaire: 40h par semaine
Programme complet d’avantages sociaux (assurances collectives, cumul de banques, cotisation au fonds de pension, etc)
Primes généreuses pour les quarts de soir (1,13$/h), de nuit (1,58$/h) et les fins de semaine (2,62$/heure)
Service complet de cafétéria (avantage imposable)
Uniformes fournis et nettoyés sur place
Stationnement gratuit
Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine
Gym gratuit sur place
Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse
Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino
Allocation pour couteaux
Rabais dans les hôtels Hilton à travers le monde

Prends note que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi.

Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Les candidatures reçues seront traitées selon l'ordre de priorité établi dans les politiques, règlements ou conventions collectives en vigueur à la Société. Prends note qu’on ne communiquera qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

Soucieuse de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec souscrit à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les personnes en situation de handicap ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

#Hilton

À propos de Loto‑Québec

Loto‑Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent. Depuis plus de 50 ans, on fait rêver les Québécois et les Québécoises grâce à notre offre de loteries, de jeux de casino, de jeux en ligne, de bingo et de Kinzo. Loto‑Québec, c’est une culture vibrante, des environnements de travail uniques, et surtout, plus de 5 000 personnes qui travaillent ensemble pour offrir un divertissement responsable, innovant et haut en couleur.

Numéro de requête

09405

Date de fin d’affichage

16-11-2026