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Sous-chef - la fenouillière

@ Restaurant la Fenouillière

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Québec, Québec

30–35 $/hTemps plein
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SIGNAUX

En bref

Restaurant La Fenouillière is hiring a full-time sous-chef to support the head chef in running kitchen operations, mainly for the evening menu, tasting menu and group events. The role includes preparation, service, quality control, team supervision and food cost control. Schedule is evening plus variable weekday and weekend availability, about 35 to 40 hours a week; pay is negotiable based on experience.

Salaire :

30 $–35 $ de l’heure

Responsabilités :

  • Soutenir la Cheffe dans l'organisation des opérations de cuisine
  • Participer à la préparation et à l'exécution des services
  • Veiller au maintien des standards de qualité et de présentation
  • Accompagner et soutenir l'équipe de cuisine au quotidien
  • Participer à la gestion des commandes et au contrôle des coûts alimentaires

Résumé des exigences :

  • DEP ou DEC en cuisine
  • Expérience pertinente en cuisine, idéalement en restauration de qualité
  • Sens de l'organisation et des priorités
  • Esprit d'équipe et attitude positive
  • Passion pour la gastronomie et les produits locaux
  • Souci du détail, rigueur et désir d'apprendre
Source et dates

Flux d’un site d’emploi · jobillico

Date publiée par l’employeur
2026-11-13
Première détection par notre source
2026-11-14
Mise à jour du dossier source
2026-11-14

Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.

Détails du poste

NiveauIntermédiaire
Heures par semaine37.5
Horairesoir, fins de semaine
Déplacementsavion : aucun · route : aucun
Milieu de travailRestaurant ou cuisine
PositionSurtout debout
Exigences physiquesphysique élevé · ordinateur faible
LanguesFrench
FormationCertificat de métier (DEP) (exigé)
Domaines d’étudesCuisine
Avantages mentionnésAide au transport en commun, Repas gratuits ou à rabais, Uniforme fourni

Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.

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Restaurant la Fenouillière

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ChampValeur
Offres sur Jobsy2
Description

Joignez-vous à l'équipe de La Fenouillière et contribuez à faire vivre une expérience culinaire reconnue pour sa qualité et son authenticité.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Sous-chef(fe) passionné(e) qui souhaite évoluer dans un environnement où la créativité, le travail d'équipe, le respect des produits et le plaisir de bien faire les choses occupent une place importante.

Vous aurez l'occasion de mettre à profit votre savoir-faire principalement pour la carte du soir, le menu découverte et les événements de groupe.

Ce que nous offrons:

  • Assurances collectives
  • Repas fournis
  • Conciliation travail-vie personnelle
  • Milieu de travail stimulant, créatif et bienveillant
  • Stationnement facile et gratuit
  • Uniforme fourni
  • Possibilités de développement professionnel
  • Restaurant fraichement rénové et clientèle bien établie

Votre rôle

  • Soutenir la Cheffe dans l'organisation et le bon déroulement des opérations de cuisine;
  • Participer à la préparation, à la mise en place et à l'exécution des services;
  • Veiller au maintien des standards de qualité, de présentation et de régularité;
  • Accompagner et soutenir l'équipe de cuisine au quotidien;
  • Participer à la gestion des commandes et au contrôle des coûts alimentaires;
  • Contribuer à l'amélioration continue des méthodes de travail et de l'expérience client.

Profil recherché

  • DEP ou DEC en cuisine;
  • Expérience pertinente en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration de qualité;
  • Sens de l'organisation et des priorités;
  • Esprit d'équipe et attitude positive;
  • Passion pour la gastronomie et les produits locaux;
  • Souci du détail, rigueur et désir d'apprendre.

Poste permanent à temps plein (environ 35 à 40 heures/semaine)
Horaire de soir, disponibilités de semaine et fin de semaine (horaire variable)

Salaire à discuter selon l'expérience.

Si vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe engagée et contribuer à une cuisine de qualité dans un environnement reconnu, nous aimerions vous rencontrer: 418-653-3886 ou [email protected]

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