Publié il y a 1 heure
Chef d'équipe service traiteur
@ Eurest
Longueuil, Québec
Résumé des exigences :
Collaboration
Outils et compétences
Source et dates
Site carrière / système de candidatures · ultipro
- Date publiée par l’employeur
- 2026-11-10
- Première détection par notre source
- 2026-11-10
- Mise à jour du dossier source
- 2026-11-10
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Eurest
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Siège social | Eschborn |
| Offres sur Jobsy | 139 |
Le cuisinier traiteur haut de gamme aura comme tâches :
* Mettre en place une bonification de la qualité des services traiteur et traiteur VIP.
* Organiser et planifier les journées de production en collaboration avec le chef exécutif.
* Collaborer avec le chef exécutif afin de répartir les tâches que l’équipe traiteur et traiteur VIP devra exécuter
* Préparer ses achats traiteur/ VIP à envoyer aux fournisseurs et les transmettre au chef exécutif,
* Participer à la création des menus traiteur et VIP avec le chef exécutif
* Participer à l’inventaire mensuel de sa section avec le chef exécutif
* Assurer la mise en place et production en lien avec le service traiteur et VIP.
* Standardiser et exécuter les recettes haut de gamme de la section VIP
* Ajuster, standardiser et exécuter les recettes du traiteur normal en haut de gamme (Salades, sandwichs, boîtes à lunch, viennoiseries et plus.).
* Il pourra travailler avec des aide-cuisinier et aide-général afin d’accomplir les contrats et tâches quotidienne.
* Remplacement : le chef exécutif assurera les fonctions de ce poste pendant ses vacances
Journal
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