Publié le mois dernier
Maître d'hôtel
@ MANOIR HOVEY (1985) INC.
North Hatley, Québec
SIGNAUX
Salaire :
16,60 $ de l’heure
Responsabilités :
- Coordonner et superviser le service en salle
- Accueillir les clients et attribuer les tables
- Transmettre les consignes à l'équipe avant le service
- Présenter le menu et conseiller sur les vins
- Former et accompagner les nouveaux membres du personnel
Résumé des exigences :
- Expérience en service en salle ou supervision
- Connaissance des menus, des allergies et des vins
- Capacité à gérer les plaintes et la satisfaction client
- Sens de l'organisation et du leadership d'équipe
Outils et compétences
Source et dates
Flux d’un site d’emploi · quebecemploi
- Date publiée par l’employeur
- 2026-10-07
- Première détection par notre source
- 2026-10-10
- Mise à jour du dossier source
- 2026-11-04
Ces dates décrivent le dossier source, pas une vérification en direct du recrutement. Consultez l’offre originale.
Détails du poste
| Niveau | Intermédiaire |
| Domaine | Service à la clientèle |
| Gestion d’équipe | Oui |
| Heures par semaine | 40 (estimé) |
| Horaire | soir |
| Déplacements | avion : aucun · route : aucun |
| Milieu de travail | Restaurant ou cuisine |
| Position | Surtout debout |
| Exigences physiques | physique modéré · ordinateur faible |
| Langues | French |
Résumé et détails rédigés par l’IA à partir de l’offre; l’offre de l’employeur fait foi.
MANOIR HOVEY (1985) INC.
| Champ | Valeur |
|---|---|
| Offres sur Jobsy | 7 |
Description
- Assister le maître d’hôtel dans l’organisation, la supervision et la coordination du service en
salle, conformément aux standards de qualité de l’établissement ; - Accueillir les clients, vérifier les réservations et les accompagner à leur table en tenant
compte de leurs préférences et besoins particuliers ; - Participer à l’attribution des tables et à la répartition des sections de travail du personnel
de service ; - Transmettre les consignes à l’équipe avant le service, notamment concernant le menu, les
réservations, les allergies alimentaires et les demandes particulières ; - Superviser et coordonner les activités des serveurs et du personnel de soutien afin
d’assurer un service attentif, fluide et professionnel ; - Vérifier la mise en place, la présentation des tables, la propreté de la salle et l’état du
matériel de service ; - Assurer la liaison entre la salle et la cuisine afin de respecter le rythme du service et les
demandes des clients ; - Présenter le menu et répondre aux questions des clients sur les plats et les boissons
proposés ; - Veiller à la satisfaction des clients, traiter les demandes et les plaintes relevant de ses
responsabilités et transmettre les situations nécessitant l’intervention du maître d’hôtel ; - Participer à l’accueil, à la formation et à l’accompagnement des nouveaux membres du
personnel de service ; - Remplacer le maître d’hôtel pendant certaines périodes d’absence et assurer la continuité
de la coordination du service ; - Participer au suivi des fournitures de salle et signaler les besoins de réapprovisionnement ;
- Vérifier les additions et effectuer les opérations d’encaissement, au besoin ;
- Conseiller les clients dans leur choix de vins et proposer des accords mets et vins en
collaboration avec la personne responsable de la sommellerie ; - Effectuer le service des vins selon les pratiques de l’établissement, notamment la
présentation, l’ouverture, la décantation lorsque nécessaire et le respect des températures
de service ; - Collaborer au rangement des vins, au suivi des stocks et aux inventaires, sous la supervision
de la personne responsable de la sommellerie.
Journal
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